餐具选择的艺术:现在的我们讲究的是一种个性与时尚,或则是非主流,一次性台布,所以台布的选择上面可以是非常随意而富有特别意义的。台布是餐厅摆台所必备的物品之一,台布的规格及色泽的选择;应与餐某的大小、餐厅的风格协调一致。
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台布的铺设:宴会铺台布一般由二人组合作进行,因餐台较长,单人铺设容易将台布弄皱或弄脏,同时也不便操作。如果是一人进行铺台布,应特别注意两块台布之间的接缝。为了尽可能的延长桌布的使用寿命,我们可以了解一些比较有效的清洗桌布的方法。
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一次性餐具按原材料来源、生产工艺、降解方式、回收水平分为以下三大类:1、生物降解类:如纸制品(含纸浆模塑型、纸板涂膜型)、食用粉模塑型、植物纤维模塑型等;2、光/生物降解性材料类:光/生物降解塑料(非发泡)型,一次性桌布,如光生物降解PP类。
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